Sandwich-Komplettanlagen

Lasagne-Komplettanlagen

Volumetrischer Dosierer DVS50

Lebensmittel-Produktionsmaschinen

BS seit 1980

B.S. srl wurde 1980 als Hersteller von Komponenten für Lebensmittelmaschinen gegründet.

Fast 50 Jahre später haben wir unsere Aktivitäten massiv ausgebaut. BS ist mittlerweile aktiv in der Forschung und Entwicklung sowie im Maschinenbau tätig, um den Markttrends im Bereich verarbeiteter, verpackter Lebensmittel gerecht zu werden. BS ist dadurch nunmehr in der Lage, mit zahlreichen bedeutenden Lebensmittelunternehmen weltweit zusammenzuarbeiten.

F&E – Maschinenbau

Produktion

Montage

Qualitätskontrolle

Installation

Aftersales

Sandwich

Sandwich-Komplettanlagen

Unser umfassendes Maschinensortiment aus eigener Entwicklung erfüllt die speziellen Anforderungen jedes Kunden. Sauberkeit, Produktivität und sorgfältiges Design sind die Aushängeschilder unserer hochwertigen Sandwich-Produktionsanlagen.

• Unsere Aufschnittmaschinen erzielen gleichmäßige, genau zugeschnittene Produktscheiben und schaffen damit die Grundlage für hochwertige Sandwiches.
• Unsere Schneidemaschinen ermöglichen saubere, präzise Schnittergebnisse bei einer breiten Auswahl von Sandwich-Zutaten.
• Die B.S. Pocket Linie ist eine innovative Lösung für die Herstellung kompakter, praktischer Sandwiches für unterwegs.
• Unsere Brotscheiben-Zuführung arbeitet schnell und genau.
• Förderplattformen verbessern den Workflow und den Materialtransport entlang der Produktionslinie.

features

Vielseitig einsetzbare Produktionslinien

features

Einfache und effektive Reinigung

features

Modulbauweise

Fertigprodukte

Lasagne-Komplettanlagen

Das Lasagne-Anlagensortiment von B.S. bietet eine breite Palette von Ausführungen und Lösungen, um den speziellen Anforderungen jedes Kunden gerecht zu werden: ob kleine lineare, halbautomatische oder automatische Anlagen, Karussell-, Dreh- und Becher- oder Dosieranlagen. Alle Anlagen zeichnen sich durch drei grundlegende Aspekte aus: einfache Betriebs- und Reinigungsverfahren sowie hohe Flexibilität beim Formatwechsel.
 
Dank der Zusammenarbeit mit Storci spa, einem führenden Unternehmen in der Pastamaschinenbranche, konnte B.S. innovative und kreative Lösungen für die Lasagne-Herstellung entwickeln. Dadurch konnte die hohe Qualität und Authentizität des Produkts bewahrt und Gastronomiebetreibern ein Wettbewerbsvorteil am Fertiglasagne-Markt verschafft werden.
features

Verschiedene Produktlinien mit unterschiedlicher Größe und Produktivität

features

Remote-Management
möglich

features

Wartungspläne bei automatischen Anlagen

Sandwich

Volumetrischer Dosierer DVS50

Der volumetrische Vakuum-Dosierer DVS50 ist für die Dosierung von Fertiggerichten (Gemüse, Reissalat, Nudelsalat, Paella usw.) sowie die Snack-Produktion konzipiert.

Die Maschine besteht aus Edelstahlprofilen, die in einem Winkel von 45° angeordnet und durchgehend geschweißt sind, um eine effektive und sichere Reinigung zu gewährleisten. Dank Laufrollen mit Bremse lässt sich die Maschine einfach verstellen und positionieren, während die höhenverstellbaren Standfüße eine optimale Abstützung am Boden während der Produktion sicherstellen.

Für den Betrieb des Dosierers werden eine Steckdose, die an verschiedene Spannungen angepasst werden kann, und ein Luftanschluss benötigt, da die verschiedenen Bewegungen pneumatisch erfolgen und von SPS- gesteuerten Magnetventilen gesteuert werden. Mithilfe der SPS können die Zeiten der Luftzufuhr, der Entleerung und der Synchronisation der Fotozelle für einen vorhandenen Tray eingestellt werden.

Der Dosierer DVS50 ist zur Gänze aus Edelstahl 304 und lebensmittelechten Kunststoffen gefertigt und CE-konform.

Manuell

Die Beschickung erfolgt durch den Bediener über einen praktischen Einfülltrichter, der sich im oberen Teil der Dosiergruppe befindet. Das eingefüllte Material wird in einem Teleskop befördert, wobei das Niveau im Maschinenkopf konstant gehalten wird. Die höchste Dosiergenauigkeit in der volumetrischen Kammer wird durch den Unterdruck erreicht, der von einer Vakuumpumpe mit Lufttank bestimmt wird, die mit der Maschine geliefert wird und sich im Inneren ihrer Struktur befindet.

Automatisch

Ein Trichter aus Edelstahl 304 mit einem Fassungsvermögen von 100 Litern garantiert eine autonome Produktion. Der Produktvorschub erfolgt mittels Schnecke oder Förderband, die von einem Motor angetrieben werden. Dieser wird wiederum von einem Wechselrichter gesteuert, der mithilfe von zwei Fotozellen, die den Füllstand in der Ladefläche ständig ablesen, eine kontinuierliche Regulierung der Geschwindigkeit ermöglicht.

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