La Taglierina ad Ultrasuoni UR40 è stata creata per ottenere porzioni di prodotto (panini, tramezzini, focacce, torte, pizze e altro ancora) con tagli multipli o singoli ad altezze diverse, con un grado di precisione molto elevato e allo stesso tempo pulito. La potenzialità della macchina sarà in funzione del tipo di prodotto e dalla quantità di tagli che dovrà effettuare.
Il Robot utilizzato avrà 6 assi per la sua movimentazione che gli permetteranno di eseguire le più svariate figure e per la sua programmazione si potrà utilizzare una tastiera touch screen a colori. Sul Robot verrà installata una lama ad ultrasuoni che avrà dimensioni e frequenze appropriate al prodotto da lavorare.
Per ottimizzare le sue funzioni, la macchina avrà in dotazione un sistema di visione che, interfacciato al Robot, gli fornirà tutte le informazioni per poter eseguire le varie operazioni di lavoro.
La UR40 può essere realizzata in due varianti: con uno o con due Robot indipendenti, azionati ciascuno dal proprio motore, per incrementarne la produttività. Il modello a Robot singolo raggiunge 50 tagli/min. mentre quello dotato di doppia motorizzazione (UR 40D) effettua 100 tagli/min.
